Espresso White Russian Recepten

De White Russian is een klassieke cocktail die gebaseerd is op de Black Russian: een drankje dat bestaat uit wodka en koffielikeur. Door er room aan toe te voegen, krijgt de cocktail een witte kleur en daarmee ook zijn nieuwe naam.

Deze cocktail is bij de meeste mensen bekend door de cult-film: The Big Lebowsky, waarin de hoofdrolspeler de nodige White Russians achterover slaat. Op zich geven we ‘the dude’ geen ongelijk: de combinatie van Kahlúa en room gaat hand in hand. De wodka zorgt voor de stevige bite. In dit recept gebruiken we geen wodka maar Matuur van Ketel 1.

Wij maken hem in TheCoffeeShow. 

WAT HEB JE NODIG:

1. Een espresso
2. 1 deel (borrelglas) Kahlua
3. 1 deel (borrelglas) Matuur van Ketel 1
4. 1 royale eetlepel geklopte room
5. Tumbler (whisky glas)
6. Ijsklontjes
7. Lepel

AAN DE SLAG!

1. We vullen een tumbler met ijsblokjes.
2. Kies in het menu voor espresso, en maak deze extra sterk.
3. Laat de espresso over het ijs lopen, zodat deze direct afkoelt.
4. Doe hier de Kahlua en de Matuur bij.
5. Roer dit goed door met de lepel.
6. Leg hier een goede lepel slagroom bovenop.
7. Proost!