Uniek borrelhapje Recepten

Tijd voor een borrelmomentje

Uniek borrelhapje

Soms heb je zin in een andere snack. Even geen bitterbal maar een gezondere snack. Wij kiezen dan graag voor een ongebruikelijke, maar toch ook heerlijke combinatie (en oer-Hollands): Oude kaas, honing en koffie. 

KOFFIE, HONING & KAAS I HET RECEPT

Kies een stuk oude kaas wat jij lekker vindt. Ik haal mijn kaas altijd bij de kaasboer of een streekwinkel, persoonlijk vind ik dat daar de beste smaak aan zit. De smaak van de honing kan erg afhangen van de locatie waar je de honing koopt. Leuk om te proberen: wissel eens af en probeer een nieuwe honingsmaak, dit heeft effect op de aroma's van de koffie en kaas. 

Als je de oude kaas royaal in de honing doopt en daarna voorzichtig in de gemalen koffie... dan zul je proeven dat de smaken geweldig bij elkaar komen. Drink hier rustig een lokaal gebrouwen biertje bij! Tip: wissel de biertjes ook regelmatig af voor een smaaksensatie. 

Proost! 

 

Espresso Martini

Een fantastische cocktail klassieker
Sommige cocktails zijn door de jaren iconisch geworden. Bloody Mary, Old Fashioned, Negroni,...
Lees meer

Heerlijke iced coffee #3

Gebaseerd op professionele bartender technieken.
Ken je dat gevoel? Als je voorbij zo’n hip koffiezaakje loopt en al die supergave...
Lees meer
KRUPS koffieaparaat
Krups koffiemachine voor thuis

Thuis lekkere koffie maken met een volautomatische koffiemachine van KRUPS?

Naar de Evidence series